Durchgeführt nach den Richtlinien internationaler Hotelkonzerne, wie Holiday Inn, Accor,
Astron, Hilton,
sowie auf Empfehlung der Hotel- und Gaststättenverbände und unter Berücksichtigung geltender
deutscher ISO-Normen
sollte mindestens 1 x pro Jahr der gesamte Betriebsablauf einer Fremd-Kontrolle + Beurteilung unterzogen werden.
Der dazu notwendige Fragebogen wird exakt auf Ihren Hotelbetrieb abgestimmt.
Identifizieren Sie sich mit den wichtigsten Prüfpunkten :
- Verkauf, Marketing, Publikationen, Sales Aktivitäten, Werbung
- PR-Service, Korrespondenz-Texte und Übersetzungen
- Internet-Präsenz, Pflege, Effektivität, Rückfluss
- Rezeptionsablauf, Schicht-Dienste, Arbeitsbeschreibungen, Organisation
- Kassenwesen, Vorstufe zur Buchhaltung, Hotel-Ergebnis-Statistiken
- Hausdamenbereich, Hausmeisterbereich, Nebenbetriebe
- Gäste-Service, Personal-Produkt-Steuerung, Schulung, Training, C.I., Motivation
- Speisen, Getränke, Angebot, Zubereitung, Lagerung, Einkauf, Müll, Hygiene
- Öffentlicher Bereich, in-house sale,
- Sicherheit: Gästebereich, Personalbereich, Technik
- Umwelt, Verbrauch, Verschleiss
- Pflege - Werterhaltung - Wertsteigerung Ihrer Immobilie
- Optik, Architektur, Einrichtung, Dekorationen, Beleuchtung etc.
- HORECA reportiert ohne Schönung. Garantiert.
- HORECA unterbreitet Anregungen und – auf Wunsch – Verbesserungs-Vorschläge.
Routine lähmt jeden Betrieb !
Packen wir’s an !
Voherige Seite - back to last page - page précedente - volver a la última página
|
|
