Nach den Richtlinien internationaler Hotelkonzerne und Empfehlungen der Hotel- und
Gaststättenverbände sollte mindestens 2 x jährlich ein SERVICE QUALITY CHECK durchgeführt werden.
Der dazu notwendige Fragebogen wird individuell zusammengestellt und exakt auf Ihren Hotelbetrieb abgestimmt.
Es wird ohne Wissen der Mitarbeiter – also aus der Sicht des Gastes – der öffentliche
Bereich des Hotels und seiner Nebenbetriebe (Hotel-Outlets) gecheckt.
Die Durchführung umfasst folgende Kriterien :
- Zimmerreservierung
- Auskunft, Buchung, Bestätigung,
- Präzisierung und Einhaltung des Hotelvertrages.
- Ausschilderung
- Zuwege,
- Präsentation des Hotels außen und innen.
- Check-In Procedere
- Effektivität, Freundlichkeit,
- Sauberkeit, Hilfsbereitschaft,
- Produkt-Kenntnisse.
- Inspektion der Zuwege zum Hotelzimmer, des Hotelzimmers, Bad etc.
- Flure, Beleuchtung, Ausschilderung etc.
- Serviceleistungen im Hotelzimmer,
- Ausstattung, sinnvolle Extras, Funktionalität etc.
- Serviceleistung
- Präsentation der Speisen und Getränke,
- Preis-Leistung, Qualität, Aspekte unter Einbindung lokaler Gegebenheiten.
- Frühstücksservice, Buffet etc.
- Service-Personal
- Produktkenntnisse, Aufmerksamkeit, Verkaufstalent, Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten etc.
- Der Nachtservice, die Einhaltung der versprochenen Nachtruhe etc.
- Werbematerialien, Aufmachung, Darbietung, Texte, in-house sales offers etc.
- Die Hotelrechnung
- der Kassendienst am Empfang, die Verabschiedung
- Technik
- Garage, Sauna, Komfort der Nutzung, Hygiene, Sauberkeit, Eindrücke
- Resumé : Fachliche Beurteilung
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