Sur les lignes générales des consortiums d'hôtel internationaux et recommandations des unions d'hôtel et de café,
un SERVICE LE CHEQUE QUALITY devait être exécuté par an au moins 2 x.
Le questionnaire nécessaire en plus est composé individuellement et est réglé exactement sur votre entreprise d'hôtel. Cela devient le public sans connaissances des collaborateurs - du point de vue de l'invité.
Le domaine de l'hôtel et de ses Nebenbetriebe contrôlé. La réalisation embrasse les critères suivants :
- La réservation de pièce
- Le renseignement, la comptabilisation, confirmation,
- Précision et observation de contrat d'hôtel.
- Signalisation
- Accès de l'hôtel,
- la présentation de l'hôtel dehors et à l'intérieur.
- Le chèque - dans Procedere
- L'efficacité, amabilité,
- La propreté, serviabilité,
- Les connaissances de produit.
- L'inspection En forme à la chambre d'hôtel, la chambre d'hôtel, le bain etc.
- Les entrées(terres), l'éclairage, la signalisation etc.
- Les résultats de service dans la chambre d'hôtel,
- L'équipement(ameublement), les compléments rationnels, le fonctionnement etc.
- L'exécution de service
- La présentation des nourritures et boissons,
- l'exécution de prix, qualité, aspects sous l'intégration des données locales
- Le service de petit déjeuner, Buffet etc.
- Le personnel de service
- Les connaissances de produit, l'attention, le talent de vente, l'amabilité, apparition soignée etc.
- Le service de nuit, l'observation du repos nocturne promis etc.
- Les matériels de publicité, la présentation, présentation, textes, dans-house sales offers etc.
- La note d'hôtel
- Le service de caisse à la réception, le licenciement (mise à la retraite)
- Technique
- Le garage, sauna, confort de l'utilisation, hygiène, propreté, les impressions
- Resumé: le cotation professionnel
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